הדרכת עששית מנייר

הדרכת עששית מנייר

סוכות בפתח ואנחנו מנצלים את ההזדמנות ל..נחשו מה?? ברור, יצירה! קישוטים לסוכה זה הכי כיף, ואם במקרה הם ממש יפים, הם גם נכנסים לבית ומתייצבים על המדפים בסלון. כדי שיהיו באמת ראויים לכך, אנחנו מכינים אותם מהחומרים הכי יפים שלנו מיפן - ניירות אוריגמי של מידורי + וואשי טייפ של מארקס.

אחת היצירות האהובות עלינו זו העששית. כמו מפעם, זוכרים? היום אנחנו מכינים אותה עם קצת יותר שיק, קצת יותר סטייל והתוצאה נראית לגמרי אחרת. נסו בעצמכם, זה פשוט מאוד, אתם כבר תזכרו איך מהילדות :-)



מתחילים עם החומרים והכלים הדרושים, כולם כאן חוץ מדבק דו-צדדי, ששכחנו לצלם :-)



בוחרים את הנייר העליון, זה שמתקפל ונותן צורה לעששית. אנחנו בחרנו בנייר חצי שקוף של מידורי, שדרכו ניתן לראות בקלות את הנייר הצבעוני שמתחתיו.
מסמנים 1 ס"מ מלמעלה ומלמטה של שולי הדף, זה המיקום לקיפול של הבסיס והכתר של הצורה המקופלת.



וכמובן, מותחים קו מצד לצד, כך שנדע איפה לקפל.




לאחר 2 הקיפולים אנחנו מסמנים בערך 6 ס"מ מהקו העליון של הנייר, זה יהיה מיקומו של הקיפול האמצעי שייתן את הצורה היפה של העששית. מותחים קו במיקום הזה ומקפלים כך שהקיפול לכיוון ההפוך מהקיפולים שעשינו בשוליים של הדף.

 



עכשיו מסמנים את מיקומם של החתכים האנכיים (הצלעות) של העששית, במרחק של 1 ס"מ אחד מהשני. אפשר לעשות מרחקים שונים וגם מגוונים, לא חייבים לשמור על אחידות המרחק.



עכשיו מוציאים את הגיליוטינה, מספריים או סכין יפני ומתחילים לחתוך את החתכים האנכיים לפי הסימונים שלנו. שימו לב לא לעבור את הקיפול העליון והתחתון.



והנה כך זה נראה בשלב הזה!

סיימנו עם החלק הקשה, עכשיו עוברים לכיף!
חותכים חתיכות קטנטנות מנייר הדבק הדו-צדדי (בערך 0.5/0.5 ס"מ) ומדביקים בצד אחד של 2 הניירות וב-2 מקומות - פינה עליונה שמאלית, פינה תחתונה שמאלית ובנייר של גליל העששית גם באמצע השול השמאלי.



מגלגלים ומדביקים את הנייר הצבעוני כך שהוא יוצר את הגליל הפנימי של העששית.



על הגליל הזה אנחנו עכשיו מלפפים את החלק החיצוני של העששית שלנו בהידוק ובדיוק. כמה שיותר הדוק, כך יותר טוב. מדביקים.



כמעט סיימנו! רק צריך להוסיף "ידית" צבעונית. ניתן לעשות את זה בחתיכה מאורכת של נייר, אנחנו בחרנו בוואשי טייפ צבעוני.


חותכים אורך זהה מ-2 גוונים, בערך 12 ס"מ ומדביקים אחד על השני כך שהקצוות נשארים חופשיים.




מדביקים בזהירות את "ידית" הוואשי טייפ על צד אחד של הגליל ואז בצד השני, כפי שבתמונה.



הניחו את העששית שלכם על נר "תה" ו-Voila! קסם ביום ובלילה.





רשימת החומרים בהפקה:
 > ניירות מעוצבים ליצירה
> וואשי טייפ


♥ חג שמח! ♥

 

ספטמבר 27, 2020 — Rony Bitan
תגיות: crafts DIY holiday midori
שבועות וגבינות, בדרך היפנית

שבועות וגבינות, בדרך היפנית

אין לי מושג איך שבועות הגיע כל כך מהר, אבל הנה החג כאן ומתחנן להכנת עוגה.
וכן, לא תאמינו, אני בעצמי הכנתי.

העוגה הזו מפורסמת ביפן. מוכרים אותה בקונדיטוריות מיוחדות והיא אמורה להיות jiggly, קצת כמו ג'לו. שלי לא יצאה כל כך תזוזתית, אבל אם תעקבו אחרי ההוראות, שלכם כן תצא. היא אוורירית להפליא וממש נעימה במרקם. יש גם גרסה ללא גלוטן והיא מתאימה לכל אירוע.
אני פחות רגילה לאפייה, אז בהצלחה לנו ;-)



מתחילים עם החומרים והכלים הכי יפים שיש (הכלים שלנו של שינזי קאטו כמובן.)



המתכון:
(הכנסתי בו כמה שינויים (כרגיל, לא התאפקתי) ואחרי ההכנה יש לי גם כמה תובנות אז בינתיים...)

מצרכים:
8 חלמונים
13 חלבונים
2/3 כוס חלב
2/3 כוס סוכר
100 גרם חמאה
200 גרם גבינת שמנת (פילדלפיה עדיף. במתכון המקורי זה 100 גרם, לדעתי סתם ניסו להכשיל אותי)
1/2 כוס קורנפלור
1/2 כוס קמח חיטה לבן (במקום קמח חיטה לבן אני הוספתי עוד כוס קורנפלור והפכתי את זה לגירסה ללא גלוטן)
מעט גרידת לימון (לא הכרחי)

כלים דרושים:
סיר קטן
קערה בינונית
קערה גדולה מאוד לפחות 2.5 ליטר
מיקסר
טיימר




יוצאים לדרך! דבר ראשון - מחממים את התנור על 160 מעלות.
ואז עוברים להפרדת הביצים. את החלמונים שמים בתוך קערה מאוד גדולה ואת החלבונים בקערת מיקסר. תודו שהקערות של שינזי מהממות! לא התאפקתי וצימלתי וצילמתי, תסלחו לי, כן?

אחרי שמפרידים את הביצים מניחים אותן בצד, שישבו בשקט ויחכו לנו.
בינתיים הניחו את הסיר הקטן על אש נמוכה והוסיפו את החמאה, הגבינה והחלב.



לערבב עם וויסק, עד שיוצא מרקם אחיד ומרגש, כמו בתמונה כאן למטה.

בשלב הזה מעבירים את הסיר למקרר להתקרר מעט, לפני שנוסף את התערובת לביצים.



ועכשיו לביצים! את החלמונים מערבבים בתוך הקערה הגדולה


וכשהתערובת החלבית מתקררת מספיק, אנחנו מוסיפים אותה לקערת החלמונים. מערבבים עד שיש לנו תערובת אחידה בצבע מושלם ונאמי.

אחרי שטיפלנו בחלמונים, עוברים לחלבונים. מקציפים אותם עד שמקבלים קצף רך ונעים ורק אז מוסיפים את הסוכר בהדרגה. לאחר תוספת הסוכר מקציפים עד שמקבלים קצף קשה, מה שנקרא באנגלית hard peaks.


עכשיו קמחים! מסננים ומוסיפים אותם ישר לתערובת הרטובה שלנו. מערבבים מהר ולא יותר מידי, אבל למען האסתטיקה הקפידו שלא יהיו גושים. אני לא מחבבת גושים בבלילה.


וככה זה נראה בשלב הזה:

עכשיו יש לנו בלילה ויש לנו חלבונים מוקצפים.
מקפלים את הקצף לתוך הבלילה בחלקים ובזהירות. מצד אחד שומרים לא לשבור את הקצף ומצד שני רוצים בלילה אחידה. זה אתגר, בשבילי בכל אופן. איזה כיף שיש לי סוני קטן וחמוד שעוזר לי במטבח? בעיקר לתמיכה נפשית. כבר אמרתי שאני לא מהאופות??

יש בלילה כמעט אחידה! בשלב הזה אני כבר מזיעה מרוב לחץ. מה יהיה אם היא תיפול?? מה אמא שלי תגיד אם אכשל?? טוב, ממשיכים גם עם הספקות.
בינתיים, הייתי אמורה להזכיר שיש להכין תבנית עגולה בצד, בקוטר של 24-26 ס"מ (מצד שני קראתי שאפשר גם בתבנית אנגליש קייק ואחרות אבל הכי יפה עגול). יש לשים בתחתית נייר אפייה וגם רצועה בדפנות, כמו שעשיתי כאן בתמונה.
והנה הבלילה שלי נכנסת לתבנית עם תפילה קטנה בלב.

במתכון המקורי אומרים לשים את התבנית על מגש ולשפוך מים רותחים מסביב. אל! תעשו את זה. עדיף להכניס אותה ככה על הרשת ולשים תבנית עם מעט מים בחלק התחתון של התנור בשביל הלחות. המים האלו קילקלו לי את המרקם בחלק התחתון של העוגה וזה מאוד מכעיס. אז תשמעו בקולי, ואל תכעסו.

לנשום ולהחזיק אצבעות. היא נכנסת.
מאוד חשוב! במשך 25 הדקות הראשונות היא צריכה להיות על חום 160 ואז מורידים ל-135 למשך כ-55 דקות. (אני שמתי אותה על 120 מעלות ל-48 דקות וזה ממש הספיק. שימו עין ותבדקו עם גפרור.)


והנה היא יצאה!!
רואים את החור של הגפרור? יצא יבש!

קלפו את הנייר מהדופן והחלק המאתגר מכל - להוריד את הנייר מהתחתית. הפכו את העוגה במהרה על יד אחת והסירו מהר מאוד את הנייר. ואז העבירו לצלחת יפה. הצלחת שלי מיערה ניר כחלון. כמה היא יפההה.






עשיתי את זה! והאמת, לא היה ממש נורא כמו שחשבתי. תודה מיוחדת לסונים שעמדו לצידי לכל אורך הדרך, הייתם להשראה.
אני לא הוספתי גרידת לימון וחבל שלא, כי אני אוהבת וסתם שכחתי. מאחלת ששלכם תשאר גבוהה ויפה וטעימה כמובן.


רשימת הפריטים והחברים בהפקה:
> סוני אנג'ל שוקולד
> סוני אנג'ל איסטר
> כלים של שינזי


חג שמח חברים ובתאבון!
באהבה,
רוני וצוות שופו

 

מאי 31, 2017 — Rony Bitan
תגיות: DIY family time holiday

מתנה קטנה ומתוקה

אביב הגיע, שופו בא! במסגרת חגיגות ההתחדשות שלנו כאן בשופו, אנחנו שמחים להתחדש (בנייר חדש ומהמם של מידורי) ולחגוג עם האורחים שלנו בחג עם משהו קטן ומתוק בעבודת יד.

בתוך ספר ההשראה של מידורי (ובתוך כל חבילה של ניירות האוריגמי) נמצאת הדרכה להכנת קופסא קטנה בקיפולי נייר. חשבנו לפנק כל אורח שיושב סביב השולחן במתנה מתוקה על הצלחת וכך להתחיל את האביב במתיקות.  אנחנו מילאנו כל קופסא בסוכריות אך ניתן לשים מגוון של דברים אחרים בפנים - עוגיות ביתיות, נשיקות מרנג מקונדיטוריה טובה או ברכה קטנה שהילדים מכינים.

הנה תהליך העשיה שלנו - פשוט מאוד עם תוצר מקסים בסוף.  


אל תשכחו לעקוב אחרינו בפייסבוק ובפינטרסט לעוד טיפים ורעיונות לחג!

החומרים בהם השתמשנו בהפקה

ניירות אוריגמי חדשים של Midori >> 
http://shoppu.co.il/products/midori-origami-watercolor-ore

 

אפריל 10, 2016 — Rony Bitan
תגיות: DIY gifts holiday wrapping

השקעה קטנה, הפתעה גדולה! החלק השני

פורים הו פורים, למה רק פעם בשנה?

אצלנו בשופו ההכנות בעיצומן לקראת החג הכי שמח בשנה! 


הכנו לכם הדרכה פשוטה למשלוח מנות סמלי ושמח עם מינימום השקעה ומקסימום תוצאות! הניירות החצי שקופים של מידורי מושלמים לממתקים, נותנים רמז קטן למה שיש בפנים :-)
לא צריך הרבה - חבילת ניירות אחת (אפשר גם להשתמש בניירות אוריגמי רגילים של מידורי או ניירות יצירה אחרים), כמה מדבקות מתוקות, וואשי טייפ כמובן וסוכריות. זהו!


הוראות ההכנה של משולשים המתוקים האלה נמצאים בדיוק על גב החבילה של הניירות השקופים של מידורי, וגם בניירות האוריגמי הרגילים.
אנחנו החלטנו להוסיף צבע ובמקום לסגור את המשולש בסיכות, השתמשנו בוואשי טייפ של מארקס.
תהנו!

אם בכל זאת אין לכם רגע פנאי או שאתם משוכנעים שיש לכם 2 ידיים "שמאליות", קפצו אלינו לביקור ובחרו מבין המארזים המקסימים שהכנו! בדיוק בשביל אלו שאין להם דקה לנשום אבל לא מוותרים על משלוח מנות מהמם - ארזנו עם המון אהבה משלוחי מנות מקסימים מוכנים לרכישה - עם אזני המן, שוקולדים וממתקים ועוד דברים טובים בתוך קופסאות חגיגיות לכבוד פורים! 

אל תשכחו לעקוב אחרינו בפייסבוק ובפינטרסט לעוד טיפים ורעיונות לחג! 
פורים שמח :)

החומרים בהם השתמשנו בהפקה

ניירות יצירה שקופים של Midori >> 
http://shoppu.co.il/collections/all/translucent

וואשי טייפ של Mark's >> 
http://shoppu.co.il/collections/marks-washi

גליל מדבקות של Midori >> 
http://shoppu.co.il/collections/midori-gift-wrapping

מרץ 17, 2016 — Rony Bitan

השקעה קטנה, הפתעה גדולה! החלק הראשון

פורים הו פורים, למה רק פעם בשנה?

אין חג שמח וכייפי יותר מפורים, מסכימים? ברור!
תחפושות צבעוניות, משלוחי מנות, תהלוכות ומסיבות ובעיקר -
החופש להשתטות ולהיות מי שאנחנו רוצים! 

אצלנו בשופו ההכנות בעיצומן לקראת החג הכי שמח בשנה! 
כולנו עסוקים, כולנו ממהרים. לא תמיד יש זמן להשקיע בכל דבר.
איך פותרים בזריזות את פינת משלוחי המנות? 
בפוסט הזה נראה לכם איך הופכים בקלות משלוח מנות סימלי למשהו מתוק ומהמם שכולם ישמחו תמיד לקבל: 

כל מה שצריך כדי לגרום למישהו לחייך זה אריזה קטנה עם דברים טובים בפנים.
באריזות שלנו השתמשנו בשקיות הקטנות של מידורי שמיועדות בדיוק למטרה הזו. יש להן צד אחורי עשוי מנייר צבעוני חסין מפני רטיבות ושמנים, וצד קדמי מצלופן שקוף.

 

את השקיות סגרנו בחוט כותנה צבעוני הנקרא "baker's twine" שניתן לקנות בחנויות יצירה. את שלנו קנינו בחנות של נתנאלה.קום (במתחם עזריאלי, חולון). מיד משדרג את האריזה!

ועם נגיעה קטנה של מדבקה עם מסר ווואשי טייפ צבעוני בצבעים קונטרסטיים הרכבנו לנו מארז מושלם ומגרה!

השמיים הם הגבול! יש אינסוף שילובים ורעיונות - תתפרעו, תחברו בין צבעים מטורפים,
ותביאו הרבה שמחה בחג הזה. זה לא לוקח יותר מכמה דקות לעשות ג'סטה קטנה למישהו יקר -
החיוך שתקבלו בתמורה שווה את הכל :)

אם בכל זאת אין לכם רגע פנאי או שאתם משוכנעים שיש לכם 2 ידיים "שמאליות", קפצו אלינו לביקור ובחרו מבין המארזים המקסימים שהכנו! בדיוק בשביל אלו שאין להם דקה לנשום אבל לא מוותרים על משלוח מנות מהמם - ארזנו עם המון אהבה משלוחי מנות מקסימים מוכנים לרכישה - עם אזני המן, שוקולדים וממתקים ועוד דברים טובים בתוך קופסאות חגיגיות לכבוד פורים! 

אל תשכחו לעקוב אחרינו בפייסבוק ובפינטרסט לעוד טיפים ורעיונות לחג! 
פורים שמח :)

החומרים בהם השתמשנו בהפקה

שקיות אריזה של Midori >> 
http://shoppu.co.il/collections/all/half-sheer-bags

וואשי טייפ של Mark's >> 
http://shoppu.co.il/collections/marks-washi

גליל מדבקות של Midori >> 
http://shoppu.co.il/collections/midori-gift-wrapping




 

מרץ 12, 2016 — Rony Bitan

הכנת מניפות "יפניות" עם חומרים פשוטים




מחפשים משהו חמוד וממש כייפי לעשות עם הילדים הקיץ? הנה רעיון ממש מתוק וגם שימושי! מניפות בסגנון יפני מחומרים פשוטים שאפשר למצוא בכל בית שיש בו ילדים:

1. 2 ניירות מודפסים, או 2 ניירות מצוירים בגודל של 15/15 ס"מ
2. קרטון חצי קשיח (אנחנו השתמשנו בקרטון שמגיע עם חבילות האוריגמי של מידורי)
3. 3 סרטי וואשי טייפ. אנחנו השתמשנו במאסטה, הוואשי של מארקס
4. 4 מקלות ארטיק קטנים מעץ
5. מספריים
6. עפרון
7. דבק איכותי (עדיף לא על בסיס מים. אפשר גם דבק סטיק.)



צעדי ההכנה מאוד פשוטים ומופרוטים גם בתמונות:
מדביקים את 2 הניירות על 2 הצדדים של הקרטון הקשיח. מעתיקים את השבלונה על צד אחד של הקרטון המצופה וגוזרים לפי הסימון. דביקים 2 זוגות המקלות ביחד עם וואשי טייפ צבעוני (מדביקים כל זוג בנפרד, כמו בשלב 10). מדביקים 2 מקלות על צד אחד של המניפה ו-2 על הצד השני לפי שלבי 11-13. בסוף מחברים את 2 זוגות המקלות עם רצועה של וואשי טייפ ו-voila! יש לכם מניפה בסגנון יפני (או דמויות לתיאטרון חמודות!)




מקור  ההשראה שלנו? המניפות מנייר של מידורי כמובן!


אפשר להשתמש בניירות בעיצוב קלאסי למראה רציני ובוגר או הדפס צבעוני ושמח למראה יותר קליל. בתוספת של עניים ופה (ואפילו ידיים) הם הופכים ליצורים מצחיקים לתיאטרון.  מסתבר שזו גם מתנה מושלמת לסבתא שכל כך סובלת מהחום בקיץ. :)




להורדת התבניות להדפסה לחץ כאן >






תהנו!

יולי 28, 2015 — Rony Bitan
תגיות: crafts DIY

החג שלנו....

אני לא יודעת למה בדיוק פורים הוא החג שאני הכי אוהבת. אולי זה התחפושות, אולי העוגיות, אולי זה הסימנים הראשונים של האביב שמפרפרים לי בלב. אולי זו ההתרוממות של הנפש והרוח אחרי החורף, אולי זה מזל הדגים, ואולי זה מפני שהחג סמוך ליום ההולדת שלי. אבל מה שבטוח זה שאני מתה עליו!
בחנות זו הזדמנות להתחבר ולהעניק שמחה וצבע ואווירת כיף ללקוחות שלנו וגם לנו. בימים אלה אנחנו אופים, מכינים, אורזים, קושרים, מדביקים, שולחים ויש תחושה של תזיזות ותזוזה. שמחה זו לא מילה!

שיטוף קטן ממההכנות שלנו לפורים 2015:

הקופסאות המקסימות של שינזי קאטו נתנו לנו וללקוחותינו הרבה השראה בחג. מגוונים בצורתם ובדגמים, הם התאימו לכל שימוש ולכל סוג משלוח מנות.

והנה שולחן ההכנות שלנו למיני משלוחי מנות ללקוחות אהובות:


והנה התוצאות שלנו למשלוחי מנות מיני! להיט החג!!




 אם כל היופי הזה של השנה, מה יהיה בשנה הבאה??
חג פורים מתוק ושמח לכולם. שימשיך כך כל השנה.




מרץ 08, 2015 — Rony Bitan